Les chiens et chats sont assez intelligents pour ne pas manger ce qui ne leur fait pas envie.
Si tu le permets, je t'inviterais bien à varier le type d'arbres à planter dans ta haie. Déjà, tu pars sur du troène et c'est vraiment mieux que le cyprès et le thuya qu'on voit souvent encadrer les propriétés aseptisées. Au moins, le troène évolue au fil de l'année : il est nu avec ses fruits noirs en hiver, fait des bourgeons, des feuilles vertes puis aux couleurs d'automne quand on en a besoin (on fait peu de bronzette l'hiver). Et il a le bon goût d'attirer des oiseaux.
Ce que je te suggère d'ajouter à tes troènes pour former une haie vive : Quelques arbres de chaque espèce qui te plaît (taille adulte compatible avec une haie et les dimensions de ton terrain), qui va porter des couleurs changeantes en fonction des saisons (pas toutes les couleurs en même temps), donner fleurs et fruits qui attireront papillons au printemps et oiseaux à l'automne et en hiver... Des arbres qui fleurissent et d'autres aux feuillages remarquables... voire qui donnent des fruits comestibles ! Il faut savoir que les oiseaux, au-delà de la recherche de nourriture, viendront peut-être aussi pour nicher dans ta haie.
Troène, noisetier, lilas (choisis plusieurs couleurs), mimosa (si tu es dans une région où il fleurit), houx -P- , forsythia, buddleia, sorbier (à faire ramifier bas ou à laisser s'échapper de la ranger), laurier noble -P- (celui qui sert à la cuisine), arbousier -P- (choisis une espèce comestible pour l'homme), argousier (surtout si tu as des zones humides), rhododendron -P- , camélia -P- , berbéris, callicarpa, ceanothus -P- , charmille -P- , prunellier, églantier...
Il y a de quoi faire. Alterne un persistant pour deux ou trois caducs. Les persistants sont suivis d'un " -P- " dans ma liste. La charmille ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Charmille ) se comporte comme un persistant, même si elle est un caduque particulier (marcescent), puisqu'elle garde ses feuilles mortes sur les branches jusqu'à la pousse du printemps. Cherche dans ton voisinage et sur internet les arbres qui t'attirent. http://www.lafeuillade.com/pepiniere/arbustes_fleurs.htm ...
PLANTATION :
Prévois un passage entre ta haie adulte et le grillage autour (s'il y en a) pour pouvoir circuler au moment de la taille. Dans l'idéal, on plante en quinconce en laissant 80 à 100 cm entre la clôture et la ligne de plantation la plus proche. Densité à évaluer en fonction de la pousse des arbres choisis. Les paysagistes ont tendance à revenir aux pratiques paysannes et esthétiques : On arrondit les angles, on crée des lignes souples (pas tirées au cordeau sur cinquante mètres, mais en ondulations).
Bon jardinage !
Note : Passer du temps dans son jardin doit être un moment privilégié de détente, durant lequel on respire et on s'aère les neurones. Les haies rectilignes, uniformes, impersonnelles et sans variations au fil des saisons (pas de changement de couleurs, pas d'oiseaux ni de papillons) donnent l'impression d'être dans un cercueil. C'est souvent la raison pour laquelle les gens surajoutent des arbres "jolis" au milieu de leurs propriétés sans fantaisie. Alors qu'il est si facile et moins coûteux d'y penser avant.
Les mêmes personnes, fréquemment, n'entretiennent pas leurs jardins elles-mêmes. Mais parce qu'elles manquent d'exercice et de soleil, elles paient des séances de bronzage artificiel et suivent des cours de gymnastique / musculation en club... Les paysagistes sont payés, eux, pour bronzer, respirer l'air sain des jardins, faire de l'exercice et "grandir" en même temps que toutes les plantations qu'ils fréquentent.